НА ЗАМЕТКУ   |                           

|   МЕСТНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ, РЕДКИЕ ФРУКТЫ, РЕЦЕПТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ   |  Саго - пальмовый жемчуг

Саго - "пальмовый жемчуг". Экзотическая крупа для здоровья, крепких мышц, сияющей кожи и здоровых волос.

Это крахмалистое вещество, богатое витаминами и минералами, добываемое из стволов саговой пальмы. Не содержит глютена. По-английски - sago pearls, sago seeds.

Чем полезно саго:
- отличный энергетик до/после спортивных тренировок
- даёт большой прилив энергии и мышечную силу
- помогает набрать недостающий вес
- подходит для детского питания
- содержит много клетчатки и полезна для кишечника
- обволакивает слизистые желудка (полезно при гастритах)
- облегчает пищеварение
- облегчает жар в голове, мигрени, охлаждает
- полезно при гипертонии
- содержит много калия
- для кожи может использоваться как натуральный отшелушивающий скраб; маски с саго (+ лимон, мёд, авокадо или ромашка) разглаживают кожу и устраняют мелкие шрамы.
- маски с саго (+ масла, йогурт и мёд) улучшают рост волос, увлажняют, уменьшают выпадение

Как определить натуральное саго: подожжённые сухие зёрна должны разбухнуть и сгореть, не оставляя пепла. Саго с примесями оставит после сожжения много пепла.

Крупу саго можно найти на Шри-Ланке. В Коггале она продаётся в аюрведической лавке.
Также иногда саго бывает в больших супермаркетах Food City.