О настоящей и фальшивой корице, как распознать качественную, где и по чём купить на Шри-Ланке в розницу и оптом (для аюрведистов и т.д.)

1. ОПАСНЫЕ ПОДДЕЛКИ КОРИЦЫ
Известный факт, что настоящая корица растёт только на Шри-Ланке, на что указывает даже её научное название - Cinnamomum Zeylanicum.
Коричневый порошок и толстые заворачивающиеся палочки, что продаются в отечественных супермаркетах и рынках - это дешёвая подделка из растения Кассия Китайская - его кора имеет схожий с настоящей корицей аромат и вкус, однако оно не имеет тех целебных свойств настоящей корицы, а в больших количествах вообще наносит вред, так как содержит в себе большой процент ядовитого кумарина. Отличить палочки настоящей корицы довольно просто: они тоненькие, светлого цвета, завёрнуты в несколько слоёв в трубочк ... Читать дальше »